منتديات احلى دليل
 طريقة عمل الكبة اللبنية 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  طريقة عمل الكبة اللبنية 829894
ادارة المنتدي  طريقة عمل الكبة اللبنية 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع


طريقة عمل الكبة اللبنية



استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

 طريقة عمل الكبة اللبنية Empty طريقة عمل الكبة اللبنية

مُساهمة من طرف الخنساء في السبت 13 أكتوبر 2018, 12:57

[rtl] طريقة عمل الكبة اللبنية %D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D9%8A%D8%A9[/rtl]


 

[rtl]مقادير الكبة اللبنية :[/rtl]


[rtl]مقادير الكبة :[/rtl]

[rtl]1 كيلو لحمة ناعمة[/rtl]

[rtl]1 كيلو برغل ناعم[/rtl]

[rtl]1 بصلة كبيرة الحجم[/rtl]

[rtl]1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض[/rtl]

[rtl]1 ملعقة صغيرة ملح[/rtl]

[rtl]مقادير حشوة الكبة :[/rtl]

[rtl]1/2 كيلو لحمة ناعمة[/rtl]

[rtl]1 وقية دهنة[/rtl]

[rtl]1 بصلة كبيرة الحجم[/rtl]

[rtl]1 ملعقة صغيرة ملح[/rtl]

[rtl]1 ملعقة صغيرة بهارات[/rtl]

[rtl]1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود[/rtl]

[rtl]مقادير البن :[/rtl]

[rtl]1 كيلو لبن[/rtl]

[rtl]1 بيضة[/rtl]

[rtl]6 ملاعق كبيرة نشاء[/rtl]

[rtl]1 ملعقة صغيرة ملح[/rtl]

[rtl]3 عروق طرخوم[/rtl]

طريقة تحضير الكبة اللبينة :


[rtl]1- نبدأ اولا بالكبة نغسل البرغل جيدا ونصفيه من الماء ونتركه نصف ساعة[/rtl]

[rtl]2- نجهز ماكينة الكبة ونضع فيها البرغل واللحمة والبصلة والفلفل الابيض والملح ونطحن المكونات بالماكينة ثلاث مرات تقريبا الى ان تمتزج جميع المكونات[/rtl]

[rtl]3-في مقلاة غير قابلة للالتساق نضع البصل المفروم فرما ناعما والقليل من الزيت على نار متوسطة الى ان يذبل البصل[/rtl]

[rtl]4- نضيف اللحمة الى البصل والبهارات والفلفل الاسود والملح والدهنة ويمكن استبدال الدهنة بملعقتين سمنة او زيت نباتي حسب الرغبة ونحرك اللحمة[/rtl]

[rtl] الى ان تنضج اللحمة[/rtl]

[rtl]5- نشكل اقراص الكبة ونحشيها باللحمة[/rtl]

[rtl]6- هناك ثلاث طرق اولها ان تبقى الكبة نية وعند وضعها باللبن تنضج والطريقة الثانية يمكن قلي الكبة نصف قلية ووضعها في الكبة والثالثة يمكن دهن [/rtl]

[rtl]صينية الفرن بالقليل من الزيت وصف الكبة وشويها قليلا ثم وضعها باللبن للسيدة اختيار الطريقة التي تفضلها[/rtl]

[rtl]7- والان نجهز اللبن في قدر نظيف جدا نضع اللبن والبيضة والملح ونحرك المكونات جيدا الى ان تختلط المكونات جيدا[/rtl]

[rtl]8- نحضر قدر كبير نظيف ايضا ونضيف اللبن بعد ان نصفي اللبن بمصفاة ناعمة ونضعه على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان يصبح كثيفا[/rtl]

[rtl]9- نضيف الفلفل الابيض ونحرل جيدا[/rtl]

[rtl]10- نضيف حبات الكبة الى اللبن ونضعهم على درجة حرارة منخفضة لمدة عشرين دقيقة وعند التحريك نحرك بحذر لكي لا تفرط حبة الكبة[/rtl]

[rtl]11- عند التاكد من ان الكبة اللبنية اصبحت جاهزة نسكبها في وعاء كبير ونزينها بالطرخوم وتصبح جاهزة للتقديم[/rtl]



التوقيع:
 طريقة عمل الكبة اللبنية 08B28127
الخنساء
الخنساء
نائبة المدير
نائبة المدير

تاريخ التسجيل : 20/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 طريقة عمل الكبة اللبنية Empty رد: طريقة عمل الكبة اللبنية

مُساهمة من طرف Admin في السبت 13 أكتوبر 2018, 13:14

الســــــلام عليكم ورحمة الله تعالى
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألـف عافيه..بإنتظار جديــــــدك بكل شوق.
أمنياتــــي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك  


 طريقة عمل الكبة اللبنية Sigpic93036_8
Admin
Admin
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 طريقة عمل الكبة اللبنية Empty رد: طريقة عمل الكبة اللبنية

مُساهمة من طرف منصورة في السبت 13 أكتوبر 2018, 19:58

سلمتي على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمتي ودام لنا روعه مواضيعك
لكـي خالص احترامي


 طريقة عمل الكبة اللبنية 16730610

 طريقة عمل الكبة اللبنية 10
منصورة
منصورة
المديرة العامة النائبة الاولى
المديرة العامة  النائبة الاولى

تاريخ التسجيل : 05/09/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى