منتديات احلى دليل
 سمك بالكاري 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  سمك بالكاري 829894
ادارة المنتدي  سمك بالكاري 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع


سمك بالكاري



استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

 سمك بالكاري Empty سمك بالكاري

مُساهمة من طرف زينة في الجمعة 29 سبتمبر 2017, 19:30


 سمك بالكاري %D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%B1%D9%8A-300x211
سمك بالكاري هندي طبق هندي مليئ بالتوابل ، استمتعي بالسمك وفوائده الكثيرة وطعمه الزكي، الأطباق الهندية ذات مذاق رائع بتوابلها المتنوعة ، يقدم هذا الطبق مع الأرز المسلوق و يزيند بالبقدونس .


المقادير

  • 2 ملعقة صغيرة خردل
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 4 شرائح سمك أبيض
  • بصلة واحدة مقطعة قطع خشنة
  • 4 رأس ثوم، مهروس
  • قطعة زنجبيل 3 سم، مقشرة ومقطعة
  • 5 حبات كاجو
  • 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  • ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • ½ فنجان طماطم مقطعة
  • ¼ فنجان مرقة خضار



طريقة التحضير

  1. اخلطي الخردل والفلفل والملح والزيت النباتي في وعاء. أضيفي شرائح السمك واخلطيه بهم. ضعي السمك في الثلاجة مدة 30 دقيقة.
  2. اخلطي البصل والثوم والزنجبيل والكاجو في الخلاط حتى يصبح الخليط مثل العجينة
  3. سخني الفرن حتى 175 درجة مئوية
  4. سخني ملعقة زيت نباتي في المقلاة على نار متوسطة حتى هادئة. ضعي العجينة واطبخيها مدة دقيقة أو اثنتين. أضيفي الفلفل الحار والكركم والكمون والكزبرة والملح والسكر. اطبخي خمس دقائق إضافية. أضيفي الطماطم المقطعة ومرق الخضار.
  5. رتبي شرائح السمك في طبق الخبز، وضعي الصوص فوقه وغطيه واخبزيه في الفرن حتى ينضج السمك، حوالي 30 دقيقة. زينيه بالكزبرة المقطعة


زينة
زينة
نائبة المدير
نائبة المدير

تاريخ التسجيل : 04/04/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 سمك بالكاري Empty رد: سمك بالكاري

مُساهمة من طرف عازف الكلام في الجمعة 29 سبتمبر 2017, 19:48

 سمك بالكاري 406758088

عازف الكلام
مراقب
مراقب

تاريخ التسجيل : 04/06/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 سمك بالكاري Empty رد: سمك بالكاري

مُساهمة من طرف علا المصرى في الجمعة 29 سبتمبر 2017, 21:58

وجدت هنا موضوع وطرح شيق 
ورائع اعجبني ورآق لي
شكراً جزيلاً لك .
وبالتوفيق الدائم.
علا المصرى
علا المصرى
مستشارة عامة
مستشارة عامة

تاريخ التسجيل : 25/07/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى