منتديات احلى دليل
الكستناء او البلوط وفوائدها 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الكستناء او البلوط وفوائدها 829894
ادارة المنتدي الكستناء او البلوط وفوائدها 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع


الكستناء او البلوط وفوائدها



استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الكستناء او البلوط وفوائدها Empty الكستناء او البلوط وفوائدها

مُساهمة من طرف منصورة في الإثنين 26 سبتمبر 2016, 16:45

الكستناء او البلوط وفوائدها %D8%AA%D9%86%D8%B2%D9%8A%D9%84+%2860%29
الكستناء
الكستناء من الفواكة الشتوية التي يحبها الكثير من الناس ، فهي الى جانب طعمها الرائع فأنها تحتوي على فوائد كثيرة فهي تنشط العضلات وترمم الاعصاب والشرايين.
للكستناء عدة اسماء منها:
الكستنة
أبو فروة
الشاه بلوط
القسطل أو القسطلة
شجرة الكستناء من الاشجار الكبيرة الجميلة ولها ثمرة شوكية تحوي ما بين بذرة واحدة إلى ثلاث بذور ذات لون بني غامق بلمعة جذابة.
كانت ثمار الكستناء تؤكل أحيانا كحلوى بعد أن تغمر في ماء الورد إلا ان طريقة أكلها العامة أو المشهورة هي بالشي و تقدم مشوية حتى على ولائم الملوك.
في القرن الثامن عشر ظهرت الكستناء المثلجة كحلوى وسرعان ما عم انتشارها ووجدها الناس مستساغة في الحلوق فأخذت مكانتها على أفخم الموائد.
أما عادة تقديم الكستناء في الأعياد فقد عرفت مؤخراً ولم تعمم إلا في القرن الحالي.
كانت الكستناء حتى بضعة قرون خلت من الاغذية الرئيسية لأكثر بلاد الدنيا القديمة منذ أيام الاغريق والرومان وحتى اكتشاف البطاطس واحتلالها المكان الذي كانت الكستناءتتمتع به.
والكستناء غذاء مكمل ولذا فهي توصف للأطفال وهزيلي الأجسام بالإضافة إلى أغذيتهمم الأخرى، كما تعطى للنباتيين للتقليل من تأثير الأطعمة الخضراء في أجسامهم وتوصف خصيصا للمصابين بالتهاب الكلى بما تقدمه لهم من بوتاسيوم يساعدهم على طرد الفائض من الصوديوم الضار بالكليتين.
موضوع الكستناء أو مايعرف ب «أبوفروة» وغير ذلك من الأسماء، فقد ذكر كثيراً في الطب القديم، أما في الطب الحديث فيقال:
ثلاثة أرباع كوب من الكستناء يوفر أكثر من 40٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ح، 35٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من حمض الفوليك، 25٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ب6.
كما ان حصة من نفس الحجم من الكستناء والتي تحتوي على 240سعرة حرارية و3غرامات من البروتين وغرامين من الدهون توفر أيضاً اكثر من 10٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من الحديد والفوسفور والريبوفلافين والثيامين.
كما ان الكستناء نظراً لاحتوائها على المعادن والفيتامينات تعتبر منشطة ومقوية ومرممة للعضلات والأعصاب والشرايين ومطهرة ومقوية للمعدة.
والكستناء من الفواكة الشتوية التي تؤكل نيئة او مشوية او مسلوقة وهي توصف عادة لمنهوكي القوى الجسمية والعقلية والنحفاء والشيوخ وللمصابين بفقر الدم.
والكستناء تستخدم على نطاق واسع في اعداد الحلويات المخبوزة حيث يمكن تجفيفها بعد شيها وبشرها للحصول على دقيق يصنع منه عجينة غنية ولذيذة مناسبة لاعداد الفطائر والترت، ويمكن هرس الكستناء المسلوقة والتي يكون لها قوام شبيه بقوام البطاطس واستخدامها في خليط الكعك او كحشوة للمعجنات.
كما يوجد مربى الكستناء الذي يعد طعاماً شهياً في متاجر الأطعمة الخاصة. ويصنع من الكستناء أحد أنواع الحلوى اللذيذة المسماه «ماردن غلاسيه».
اثبتت الكستناء منافعها كوقاية غذائية من الأمراض القلبية الوعائية cardio-vasculaires وبعض أنواع السرطان.
عند قطافها تكون الكستناء غنيّة جداً بالفيتامين " c " إذ نسبته تصل إلى 50ملغ في كل 100 غ ثم تتناقص هذه النسبة حتى تصل إلى 30 ملغ تقريبا أما نسبة البوتاسيوم فهي 600 ملغ والماغنـزيوم 45 ملغ في كل 100 غرام كما أنها غنية بالكلسيوم والفيتامين "E" اثنان ملغ في كل 100 غرام وبعدد كبير من فيتامينات المجموعة " B " ولا سيما في B5,B2,B1




الكستناء او البلوط وفوائدها 16730610

الكستناء او البلوط وفوائدها 10
منصورة
منصورة
المديرة العامة النائبة الاولى
المديرة العامة  النائبة الاولى

تاريخ التسجيل : 05/09/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الكستناء او البلوط وفوائدها Empty رد: الكستناء او البلوط وفوائدها

مُساهمة من طرف ابو المجد في الإثنين 26 سبتمبر 2016, 17:34

الله يعطيك الف عافيه
طرح جميل
ودي

كنت هنا /ابو المجد


الكستناء او البلوط وفوائدها 7fad1daba2




الكستناء او البلوط وفوائدها SxS06334

الكستناء او البلوط وفوائدها 01110
الكستناء او البلوط وفوائدها Carsclub_48078126

أينكم يا غايبين ؟؟؟؟
آش بيكم دارت لقدار مابان ليكم أثر ولا خبروا بيكم البشارة
ابو المجد
ابو المجد
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الكستناء او البلوط وفوائدها Empty رد: الكستناء او البلوط وفوائدها

مُساهمة من طرف علا المصرى في الإثنين 26 سبتمبر 2016, 19:15

مَشِكَـــًَــــًٍــًَوًَرًه وَالله يًَعِطٍِيًَكًى ألَفًً عَاَفَيِة’ يًَسًَـٍـٍـٍـٍـِـِـِلَمًوِ عَلَىِ ألَمَوَضَوَعَ ألِرِاأئٍِعِِ
علا المصرى
علا المصرى
مستشارة عامة
مستشارة عامة

تاريخ التسجيل : 25/07/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الكستناء او البلوط وفوائدها Empty رد: الكستناء او البلوط وفوائدها

مُساهمة من طرف شيماء ابو الصفاء في الأربعاء 12 أكتوبر 2016, 12:40

الكستناء او البلوط وفوائدها 900e98ae18de3791f9c9ab6244b7b774


الكستناء او البلوط وفوائدها DLg24049
شيماء ابو الصفاء
شيماء ابو الصفاء
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 26/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى